纷纷布局原制奶酪 乳企寻找新的增长曲线-与您共享.pdfVIP

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纷纷布局原制奶酪

乳企寻找新的增长曲线

⊙文孟刚

几年来，以奶酪棒为代表的再制奶酪取得了比再制奶酪要高，所以售价在整体上也比再制奶

较大发展。为了满足消费者需求，在愈加激烈的酪高。

市场竞争中脱颖而出，乳企纷纷寻找新的增长曲上海市消保委提醒，消费者在选购奶酪时，

线，例如目前许多企业推出了原制奶酪产品。业可以根据配料表和执行标准来区分原制奶酪与再

内人士认为，多元化是乳企突围的主要方向，这制奶酪。以国产产品为例，执行标准为GB5420的

样可以扩大奶酪的消费场景。但就原制奶酪产品产品即为原制奶酪，执行标准为GB25192的产品

而言，被市场广泛接纳还存在诸多挑战。即为再制奶酪。

多个品牌推出原制奶酪产品