西式炸鸡三款-与您共享.pdfVIP

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部分往里叠一下，边整理边砸实，50克，柠檬汁少许，盐，胡椒粉适

罗马炸鸡

使内的薄厚一致。经过整理的肉应量，面粉50克，面包粉250克左右，

一

、原料：内鸡(也称西装鸡)形成一块边缘较为整齐，呈一头略土豆400克，鲜香菜几枝，菊苣200

1只约1．5公斤，葱头200克，蒜3O尖一头长圆的形状。把鸡肉放在腌克蕊桃萝200克，炸油适量，黄油

克，干红葡萄酒l0克，番茄酱8克，鸡的器皿里，把调合好的料汁再加l0克网油350克。

沙拉油l5克，黄油l0克，面粉50克，进点柠檬汁，垛抹在璃肉四周，涂二，制作方法：

鸡蛋1个，面包粉约200克，柠檬匀后放在零上二至六度的冰箱里腌1，先将蒜去皮洗后拍碎，胡

汁、百里香粉各少许，盐，糖、胡l。5小时。