运营管理16学时烟厂现场管理.pptxVIP

2026/5/171运营管理贵州大学叶晓梅2004年12月

2026/5/172生产与运作管理课程结构第一部分生产与运作管理的基本理念(基本概念、战略）第二部分生产与运作系统的规划与设计（产品设计、流程设计、运作技术选择、工作设计与研究、运作能力、选址等）第三部分生产与运作系统的运行与维护（供应链管理、库存管理、综合计划、主生产计划、作业计划、质量管理、项目管理）第四部分生产与运作系统的改善与创新（精益生产方式、业务流程再造）

2026/5/173第一部分：运营管理的基本概念主要内容：基本概念；制造业与服务业运营的区别；运营活动的特点；运营管理的目标；运营管理的集成性；现代运营管理的发展趋势。

2026/5/174运营活动：“投入——变换——产出”投入：人力物料设备技术信息能源土地变换过程顾客或用户的参与实施信息反馈产出：产品服务

2026/5/175运营活动的特点：产出能够满足人们的某种需要，具有一定的使用价值；需要投入一定期的资源，经过一定的变换过程才能实现；在变换过程中需要投入一定的劳动，实现价值增值。运营管理的对象及任务：企业运营管理的两大对象：运营过程和运营系统运营管理的二大任务：第一、对运营过程进行计划、组织与控制，第二，对运营系统进行设计、调整和不断的改造升级。

2026/5/176营运管理的目标：