新工科背景下中医药院校食品专业“专思创”三元融合人才培养体系的构建——以湖南中医药大学为例-与您共享.pdfVIP

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新工科背景下中医药院校食品专业

“专思创”三元融合人才培养体系的构建

——以湖南中医药大学为例

⊙文田星袁林祥肖作为湖南中医药大学药学院

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众所周知，新工科是中国教育主动应对新一工作人员的核心能力之一，食品工程人才不仅需要

轮科技革命和产业变革的战略行动，是“卓越工具备满足现阶段食品工业发展的工程能力，还应具

程师教育培养计划”2.0的核心内容和主要抓手，有引领食品产业升级和创新发展的能力。但在目前

是新时代工程教育改革的新方向。食品专业是关系的专业人才培养过程中，并未形成对复杂工程问题

国计民生的应用型工科专业，在新工科背景下，食的理解、具体教学目标的设置等有效体系。

品工业耦