CN119586669A 油茶鲜果饮速溶粉及其制备方法 （湖南大三湘茶油股份有限公司）.docxVIP

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN119586669A

(43)申请公布日2025.03.11

(21)申请号202510054587.2

(22)申请日2025.01.14

(71)申请人湖南大三湘茶油股份有限公司

地址421131湖南省衡阳市衡南县云集工

业园兴园路111

(72)发明人杨友志黄闺赖琼玮吴丹

周泉何见颖段文秀周魁香周新平周龙

(74)专利代理机构佛山驱知知识产权代理事务所(特殊普通合伙)441093

专利代理师谢军

(51)Int.Cl.

A23C11/10(2025.01)

权利要求书1页说明书6页

(54)发明名称

油茶鲜果饮速溶粉及其制备方法

(57)摘要

CN119586669A本发明公开了一种油茶鲜果饮速溶粉，以重量份数计，由以下成分制成：油茶鲜果冻干粉45_55份、低聚半乳糖25_35份、石斛多糖5_15份、维生素E0.01_0.05份、迷迭香提取物0.02％、燕麦粉10_15份。所述油茶鲜果冻干粉的制备方法如下：将鲜油茶果剥壳，得到的油茶籽破碎压榨制浆，得到浆液；将浆液调节pH值为4_4.5，在65_75℃加热20_30分钟；加热后的浆液离心取上层乳液；将乳液加入可溶性淀粉，混合成糊状物；将所得的糊状物，冻干后研磨成粉。本