粤菜预制菜的发展研究-与您共享.pdfVIP

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粤菜预制菜的发展研究

⊙文张国深圳职业技术学院

随着生活节奏的加快和生活水平的提升，水产类预制菜。随着广东预制菜产业的不断细分

人们更加追求健康卫生的饮食条件，希望在尽可和调整，产品种类不断细化和丰富，使得粤菜受

能短的时间内品尝到原汁原味的不同地域的美味到高度关注。

食物，加之科技不断进步，极大地推动了预制菜其次，作为广东菜系的代表，粤菜饮食文

行业的发展。预制菜是以农、畜、禽、水产品为化深厚。在预制菜发展过程中，广东预制菜相关

原料，配以各种辅料加工制作而成的半成品或成研发人员充分认识到粤菜发展的优势，与企业对

品，为大众饮食提供了极大的便利。预制菜连接