第四章第2节食物与消化1公开课教案教学设计资料.pptxVIP

尚德承德怀德慧德厚德谦德4.2食物与消化（1）八年级下第4章人体的系统

食物能为我们的锻炼、学习、睡眠等活动提供必需的营养与能量。人体需要哪些营养？如何合理地挑选搭配食物？锻炼学习食物每天吃适量有营养的食物可以让我们的身体处于最佳状态。

一、营养素生活在不同地区的人们，由于食物来源、饮食文化等不同，长期摄入的食物种类也各不相同，但其中都含有满足人类正常生命活动所需的各种营养素。人类必需的七种营养素是糖类、蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、水和无机盐。

一、营养素食品外包装上的食品成分表，有助于我们了解食品的营养成分。下列食品中有哪些营养素呢？（根据我国《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，营养成分表中标示的碳水化合物是指糖类的总称）思考与讨论苹果汁水和无机盐糖类、蛋白质、脂肪、维生素糖类、蛋白质、脂肪、无机盐

一、营养素人体每天需要摄入一定量的食物。食物为机体提供能量，维持基本的生命活动。由于人的年龄、性别、体质和日常活动的激烈程度存在差异，每天所需要的能量也有差异。当人处于婴幼儿期和青春期等快速生长的时期时，机体需要更多的能量补充。书写时，每千克体重每小时消耗的能量约为1.7千焦打乒乓球时，每千克体重每小时消耗的能量约为18.4千焦

一、营养素通过实验研究可知，1g糖类或蛋白质，无论是在体外完全燃烧还是在体内完全氧化，都能释放出16.8kJ能量。脂肪