某农业公司农产品加工细则.docx

某农业公司农产品加工细则

一、总则

(一)目的：依据《农产品质量安全法》及《食品安全国家标准》等法律法规，结合公司农产品加工业务实际，针对当前生产流程不规范、原料验收标准不一、加工过程控制不严、成品质量不稳定等问题，制定本细则。旨在规范加工全流程操作，强化质量安全管控，提升生产效率，降低运营成本，确保产品符合市场准入标准，满足公司可持续经营战略需求。

1、明确各环节操作标准，减少人为因素干扰；

2、建立全过程质量追溯体系，提升风险防控能力。

(二)适用范围：涵盖公司所有农产品加工业务，包括原料验收、清洗、切割、烹饪、包装、仓储等环节。适用于生产部、质量部、仓储部、采购部全体员工及合作加工方。正