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松原市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

试卷总分：100分考试时间：120分钟

一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

1.《中华人民共和国食品安全法》规定，国家对食品生产经营实行（）制度。

A.注册

B.备案

C.许可

D.认证

2.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，并记录召回和通知情况。召回的食品应当（）。

A.降价销售

B.重新包装后上市

C.进行无害化处理或销毁

D.捐赠给慈善机构

3.食品添加剂的使用应当符合（）标准。

A.食品行业推荐

B.企业自定

C.国家强制性

D.地方性

4.食品安全标准是（）。

A.推荐性标准

B.强制性标准

C.行业自律标准

D.企业自愿采用标准

5.餐饮服务提供者应当定期检查库存食品，及时清理（）的食品。

A.价格昂贵

B.包装破损

C.变质或超过保质期

D.外观不美观

6.进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合（）。

A.出口国食品安全标准

B.国际食品安全标准

C.我国食品安全国家标准

D.双方协议标准

7.食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作（）。

A.负次要责任

B.全面负责

C.无需负责

D.仅负行