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天门市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

考试时间：120分钟试卷总分：100分

一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，国家对食品生产经营实行（）制度。

A.审批

B.核准

C.许可

D.备案

2.食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

A.3个月；1年

B.6个月；2年

C.1年；3年

D.2年；5年

3.食品生产经营者应当建立食品安全（）制度，定期对食品安全状况进行检查评价。

A.自查

B.抽查

C.督察

D.评审

4.下列哪种情形不属于《食品安全法》明令禁止生产经营的食品？（）

A.用回收食品作为原料生产的食品

B.标注虚假生产日期的食品

C.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿的食品

D.按照传统工艺酿制的散装白酒

5.发生食品安全事故的单位应当立即采取措施，防止事故扩大，并及时向事故发生地（）报告。

A.县级人民政府和上级主管部门

B.县级卫生行政部门

C.县级市场监督管理部门和卫生行政部门

D.县级人民政府和公安机关

6.对依照《食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可