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南宁水街小吃文化及英译探析

⊙文黄鲜团郭艳华张雪胡蒙蒙广西外国语学院

南宁小吃历史悠久，水街作为南宁市区最古要包括语篇类型学、行为理论、翻译目的论、功

老的街道，承载着南宁饮食文化的历史，但现有能忠诚理论以及奈达的功能对等理论等，其中，

的南宁小吃英译名称很少，也不够准确。为了推奈达的功能对等理论影响最为深远。翻译家奈达

广南宁水街小吃文化，促进南宁的国际化交流，在该理论的基础上进一步提出动态对等，并命名

本文以功能翻译理论为指导原则，介绍并翻译了为“功能对等”，主张将翻译理论的关注重点从

南宁水街主要的特色小吃，力求使其英译名称能原本的语言形式转移到目标读者的反应。奈达提

够传达小吃的原材