《茶叶籽油》标准立项修订与发展报告.docxVIP

《茶叶籽油》标准立项修订与发展报告

DevelopmentReportontheRevisionoftheNationalStandardforTeaSeedOil

摘要

茶叶籽油作为2009年经卫生部批准的新资源食品，其产业发展需标准化支撑。2018年发布的GB/T35026-2018《茶叶籽油》国家标准实施5年后，因产品类型扩展、加工工艺多元化及健康化需求升级，暴露出标准空白与滞后性。本报告系统分析标准修订的必要性，阐述修订范围与技术内容，重点介绍全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会（以下简称“油料油脂分委会”）在标准修订中的核心作用。修订后的标准通过优化分类体系、完善质量指标、强化真实性判定及营养声称要求，显著提升标准的适用性与先进性，为产业升级、保障食用油安全及促进公众健康提供技术依据。

关键词：茶叶籽油（TeaSeedOil）；国家标准（NationalStandard）；新资源食品（NovelFood）；标准化技术委员会（StandardizationTechnicalCommittee）；质量指标（QualityIndicators）；真实性判定（AuthenticityDetermination）

一、修订目的与意义

茶叶籽油是茶树（*Camelliasinensis*）籽实经压榨、水酶法或浸出工艺提取的植物油，