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《GB/T31116-2025粥类罐头质量通则》培训

目录

02

质量技术要求

01

标准概述

03

生产加工规范

04

检验与测试方法

05

符合性评估与认证

06

培训总结与应用

标准概述

01

背景与制定目的

国际竞争力提升

通过标准修订完善感官、理化等关键指标，提高我国粥类罐头产品的国际认可度，为出口贸易提供技术支撑。

健康消费趋势响应

新增氯化钠含量等技术指标，引导企业降低钠含量，适应消费者对低盐健康食品的需求，推动产业向健康化方向升级。

产业规范化需求

原标准GB/T31116-2014仅针对八宝粥罐头，随着粥类罐头产品多样化发展，需扩大标准覆盖范围，统一行业生产规范，解决市场