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2025年食品行业仓储部仓储员货物入库验收手册

第1章

1.1入库前准备与资质管理

供应商资质审核流程始于电子平台数据比对，系统自动拉取供应商最新营业执照、法人身份证及公章扫描件，并与仓储部备案库位信息进行匹配，凡未在规定库位存放或证照过期超过30日的供应商，系统自动预警并暂停其入库申请。审核人员需现场核查供应商提供的资质原件，重点检查食品生产许可证（SC证）是否在有效期内、是否存在被吊销或列入黑名单记录，并核对产品包装上的追溯码是否与主数据一致，确保“人证合一”与“货证相符”。

针对冷链食品，必须验证供应商提供的温度记录仪数据或第三方检测报告，确认运输过程中的温度