新时代大学生食品安全教育与思政教育融合发展研究.pdfVIP

食品

教学FOODTEACHINGCHINAFOODSEMIMONTHLYMAGAZINE

新时代大学生食品安全教育

与思政教育融合发展研究

⊙文张龙翼张鹏程陈秋月王林果彭海川钱琴贾溅琳张*成都大学

食品是人们赖以生存的基本物质保障，食上忽视食品质量，有时会采购腐烂变质的原料，

品行业也是我国的重要支柱产业，随着人们生活有时会偷工减料，有时在后厨卫生、碗筷消毒等

质量的提高，对食品安全的关注度越来越高。但方面不严格落实相关规定，从而导致食品安全问

是近年来，食品安全问题频发，包括“染色馒题的发生。由于食堂是聚集性场所，一旦发生食

头”、外卖“黑作坊”以及“糖精枣”等。就连品安全问题，后果极其严重。

相对封闭的学校也时常被曝出食品安全问题，比比如，2010年，河南工业大学新校区百余名

如2021年，河南省封丘县发生“营养午餐致学生学生在