中医养生学导论-广东江门中医药职业学院-1779160892190.pptxVIP

;;;保健品——又称保健食品，亦称功能性食品，是一个特定的食品种类。它具有调节人体功能的作用，但不以治疗疾病为目的，适于特定人群食用。《保健食品注册与备案管理办法》自2016年7月1日正式施行，严格定义:保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。;一般食品和保健食品都能提供人体生存必需的基本营养物质(食品第一功能)，都具特定色、香、味、形(食品第二功能)。

二者主要存在以下区别:

1保健食品含一定量功效成分(生理活性物质)，能调节人体功能，具有特定功能(食品的第三功能)。

2一般食品不强调特定功能(食品的第三功能)。

3保健食品一般有特定食用范围(特定人群)，而一般食品没有。

4浓缩(或添加纯度较高的某种生理活性物质)，使其在人体内达到发挥作用的浓度，从而具备食品的第三功能;保健食品与药品的区别:

1药品是治疗疾病的物质;保健食品的本质仍是食品，虽有调节人体某种功能的作用，但它不是人类赖以治疗疾病的物质。

2食品中还有一类特殊营养食品，是“通过改变食品的天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的食品”。如适应婴幼儿生理特点和营养需要的婴幼儿食品、经添加营养强化剂的食品，都属于这类食品。;特殊营养食品与保健食品的共性：

都添加或含有