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- 2026-05-25 发布于山东
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餐饮业进入堂食外卖并重“双主场”时代
美团外卖首次提出“30/50法则”
3月31日,以“新餐饮双主场”为入堂食外卖并重的“双主场”时代,对最大化提升人效和坪效,达到线上线
主题的2021外卖产业大会在京召开。餐饮商户而言,未来想要在激烈的双主下运营的平衡。
美团高级副总裁兼到家事业群总裁王莆场市场竞争中发展壮大,思维模式、经此外,美团外卖学院院长白秀峰介
中表示,在供需两侧新特征背景下,营模式与组织能力需有所创新,堂食和绍,去年10月,美团外卖推出“餐饮
餐饮业已进入堂食外卖并重的“双主外卖各占合理比例带来整体效益优化。新掌柜”计划,提出在未来三年发现并
场”时代,呈现外卖和堂食相互促进的那么堂食和外卖的合理比例应该培养100万既懂线下经营又懂线上运营
新发展格局,并且呈
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