原创力文档食品FOOD
检测INSPECTION
食品中化学添加剂
的种类及检测技术现状
文管廷龙李丽青岛市黄岛区市场监督管理综合行政执法大队
现如今，人们越来越重视食品的质量和安全，也越来从而改变食品的物理性状，赋予食品黏润、适宜的口感，
越重视食品的健康性，在购买食品时不仅考虑食品并兼有乳化、稳定或使其呈悬浮状态。常见的增稠剂包括
的口感，而且还考虑食品中化学添加剂的成分和含量。化CMC、海藻酸二醇酯等。
学添加剂对于食品具有重要作用，但化学添加剂一旦超标
食品FOOD
检测INSPECTION
食品中化学添加剂
的种类及检测技术现状
文管廷龙李丽青岛市黄岛区市场监督管理综合行政执法大队
现如今，人们越来越重视食品的质量和安全，也越来从而改变食品的物理性状，赋予食品黏润、适宜的口感，
越重视食品的健康性，在购买食品时不仅考虑食品并兼有乳化、稳定或使其呈悬浮状态。常见的增稠剂包括
的口感，而且还考虑食品中化学添加剂的成分和含量。化CMC、海藻酸二醇酯等。
学添加剂对于食品具有重要作用，但化学添加剂一旦超标
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