上海：发文推动乳制品产业高质量发展 到2023年要实现9个100%.pdfVIP

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二是强化落实企业主体责任”督促企业加强产假冒伪劣乳制品等违法行为。

食品安全管理，建立健全食品安全管理机构，加四是强化乳制品质量安全社会共治.定期发

强奶源管理、原辅料管控、过程管理、标签标识布乳制品监督抽检和监督检查信息.加大正面宣

管理等，加强食品安全自查并提交自查报告。落传引导力度。倡导乳制品生产企业开展公众参观

实产品出厂检验义务，加强原辅料、半成品、成活动，组织乳制品生产企业进行集体公开承诺。

品以及生产卫生状况的检验检测。建立产品研发同时畅通投诉举报渠道，鼓励社会各界特别是企

管理制度，鼓励企业采用信息化手段建立、完善业内部人员、媒体、消费者等举报或提供乳制品

食品安全追溯体系，实现产品全程可追溯。质量安全问题线索，曝光企业违法行为。

三是强化质量安全监督管理。根据企业风