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2026年公共营养师三级考试押题密卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（共60题，每题1分，每题有四个选项，只有一项是最符合题意的）

1.中国居民膳食指南（2022）的核心推荐原则不包括以下哪项？（）

A.食物多样，合理搭配

B.酸碱平衡，阴阳调和

C.吃动平衡，健康体重

D.多吃蔬果、奶类、全谷、大豆

2.成年人每日膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的比例是（）。

A.10%~15%

B.20%~30%

C.50%~65%

D.70%~80%

3.下列食物中，蛋白质生物学价值最高的是（）。

A.大米

B.小麦

C.鸡蛋

D.大豆

4.膳食纤维的主要生理功能不包括（）。

A.促进肠道蠕动

B.降低血浆胆固醇

C.提供能量

D.缓解便秘

5.维生素A缺乏的主要症状不包括（）。

A.夜盲症

B.干眼症

C.毛囊角化

D.脚气病

6.下列哪种矿物质是构成血红蛋白的重要成分？（）

A.钙

B.铁

C.锌

D.碘

7.中国居民膳食宝塔中，建议成年人每天摄入谷类食物的量为（）。

A.250~400克

B.200~300克

C.300~500克

D.400~500克

8.孕中期（13~27周）孕妇体重增长的平均建议值是（）。

A.0.35kg