餐饮行业前台部服务员餐厅服务流程手册.docx

餐饮行业前台部服务员餐厅服务流程手册

第1章

1.1仪容仪表基本要求

头发必须梳理整齐，发尾不超过衣领线，刘海需修剪成圆弧形，严禁佩戴夸张饰品，长发必须盘起或束起，保持整洁无污渍。面部妆容需淡雅自然，女员工必须化淡妆，重点修饰眉毛、口红和底妆，严禁浓妆艳抹或佩戴假睫毛，男性员工需修剪胡须并去除胡须茬。

指甲必须保持清洁修剪，长度控制在指甲盖边缘0.5厘米以内，颜色以自然色为主，严禁涂有色指甲油或做美甲，手背及指尖无死皮。颈部皮肤需保持清洁干燥，严禁佩戴项链、手表等金属饰品，避免手接触食物后未洗手即触碰面部或颈部。面部无异味，口气清新，严禁吸烟，若有烟酒味需立即处理并更换衣物