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合理营养与食品安全要点.pdf

合理营养与食品安全要点.pdf

    【人教版】合理营养与食品安全

    【要点梳理】

    要点一、合理营养

    1.概念

    （1）合理营养是指全面而平衡的营养。

    （2）“全面”是指摄取的营养素（六类营养物质和膳食纤维）种类要齐全。

    （3）“平衡”是指摄取的各种营养素的量要合适（不少也不多，比例适当），与身体的需要保持平衡。

    2.合理营养的方法

    （1）为了做到合理营养,我国营养学家将食物分为五类,并形象地设计成“平衡膳食宝塔”，提倡城乡居民每天均

    衡地吃这五类食物，以避免营养不良和营养过剩。

    （2）为了保持身体健康，必须保证每日三餐、按时进餐

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