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体系专栏

河北省羊肉市场价格波动及成因分析

武洁1，薛凤蕊1*，赵慧峰1，孟君丽2

（1.河北农业大学经济管理学院，河北保定071000;2.河北省畜牧总站，河北石家庄050000）

2.1供给层面的影响分析和发布如肉羊存出栏量、产量、羊肉价格以及替

羊肉是百姓“菜篮子”的重要品种。2024年

中央一号文件提出要稳定牛羊肉基础生产能供给层面的变化是羊肉价格变动的关键因代品价格等相关市场信息，并且形成预警报告，

力。伴随着我国经济快速发展以及居民生活水素。一方面是羊肉供应市场能力增强，羊肉供应实现不同区域以及肉羊产业链各主体之间的信

平不断提高，居民饮食消费更加注重合理搭配主要有国内肉羊生产以及羊肉进口两部分。近息共享，确保肉羊养殖相关主体能够准确便利

与营养均衡，羊肉因其含有丰富的蛋白质，能够年来河北省不断扩大肉羊养殖规模，羊肉产能掌握市场信息，做出科学的生产决策

3.2推动肉羊养