2026巧克力创新年度分析报告.pptxVIP

英敏特分析师观察和研究全球巧克力市场，并结合对86个市场新品上市情

况的追踪数据，撰写了这篇报告。

我们摘录了其中的重点内容在此为您分享，主要包括：

?全球焦点

?欧洲、中东与非洲市场趋势

口感与环保包装

?亚太市场趋势

高端和有益健康的成分

?美洲市场趋势

迷你款与冷冻形态

?创新产品案例

全球巧克力口味分析图谱（概览）

图谱越靠左侧的口味越为小众，越靠右侧的越占主流。越靠顶端的口味流行

度越高，越靠底端的流行度越低。选择分析图谱中的一种口味，进一步了解其市场定位。;

全球焦点

许多巧克力品牌重拾吉安杜亚榛子巧克力，将其作为产品创新的关键成分。

吉安杜亚榛子巧克力是一种经典的意大利巧克力，将烘烤的榛子与可可融

合，制成丝滑浓郁的巧克力酱。采用开心果的“迪拜风格”巧克力大受欢迎，吉安杜亚榛子巧克力也呈现类似趋势，开始流行。消费者越来越青睐标志着纵享和奢华的坚果类风味。

品牌采用吉安杜亚榛子巧克力成分，能将高端的手工制作工艺与厚重的传统

相结合，从而为人们熟悉的榛子口味更添一丝精致感。开心果代表着现代的视觉吸引力，而吉安杜亚榛子巧克力则以带给人慰藉的精致形象出现，这与当前的高端巧克力趋势完美契合。

吉安杜亚榛子巧克力能否像奢华迪拜巧克力中的开心果那样流行起来？

英敏特数据显示，2021-2025年的吉安杜亚榛子巧克力新品中，

23%为2025年新推出的产品。;

欧洲、中东