原创力文档摘要
摘要
碘是人类合成甲状腺激素的必需元素，在预防和治疗地方性碘缺乏病和遗传性甲状
腺疾病等疾病方面发挥着重要作用。然而，碘摄入过多或过少都会对人体健康产生不利
影响。海藻作为碘含量丰富的优质食物来源，是理想的天然补碘剂。由于甲状腺疾病的
发病率逐年上升，导致人们对海带等碘含量较高的海藻类产品产生了一定的排斥心理。
大量研究发现，尽管海藻中碘含量较高，但并无直接数据表明过量食用海藻会对身体产
生不良影响。为此，本文选用Nth
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