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食堂清洗消毒计划方案

一、计划目的。

咱食堂嘛，那可是大家吃饭的地儿，必须得干净卫生。这个清洗消毒计划呢，就是要把食堂里的角角落落、锅碗瓢盆都整得干干净净、利利索索的，让大家吃得放心，吃得开心。

二、清洗消毒范围。

1.餐具。

餐盘、碗筷、勺子、叉子，这些直接和食物、嘴巴亲密接触的家伙事儿，那必须是重点清洗消毒对象。

2.厨具。

锅、铲子、大勺、菜板这些做饭的工具，上面沾了多少油啊菜啊的，也得好好清理消毒，不然影响下一顿饭的味道不说，还不卫生呢。

3.就餐区域。

食堂的桌子、椅子、窗台啥的，每天那么多人摸来摸去，还会有食物残渣掉在地上，不打扫干净咋行？

4.后厨区域。

炉灶、蒸箱、烤箱