技能兴鲁职业技能大赛(畜产品抽样员)模拟题及答案(山东省济宁市2025年).docx

技能兴鲁职业技能大赛(畜产品抽样员)模拟题及答案(山东省济宁市2025年)

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.根据《动物及动物产品兽药残留监控抽样规范》（NY/T1897-2010），对屠宰场待宰动物进行抽样时，以下哪种说法是正确的？

A.应从同一养殖场、同一批次、同一性别的动物中随机抽取

B.只需考虑动物品种，批次和来源可不作要求

C.抽样数量固定为每批抽取5头（只）

D.抽样时间应在动物屠宰前24小时进行

答案：A

解析：根据NY/T1897-2010标准，对屠宰场待宰动物抽样，应遵循随机原则，从同一养殖场、同一批次、同一性别的动物中抽取，以保证样品的代表性和可比性。B