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食品安全法律法规试题

一、选择题（每题2分，共40分）

1.《中华人民共和国食品安全法》的正式实施时间是：

A.2009年6月1日

B.2015年10月1日

C.2020年1月1日

D.2018年1月1日

2.根据《食品安全法》，食品生产经营者是食品安全：

A.第一责任人

B.主要责任人

C.次要责任人

D.监督责任人

3.下列哪项不属于食品安全标准的内容？

A.食品添加剂的使用限量

B.食品的标签标识要求

C.食品生产企业的选址要求

D.食品广告的内容要求

4.根据《食品安全法》，食品召回分为几个等级？

A.2个

B.3个

C.4个

D.5个

5.食品安全风险评估由哪个部门负责组织实施？

A.卫生健康部门

B.市场监督管理部门

C.农业农村部门

D.海关部门

6.下列关于食品添加剂的说法，正确的是：

A.所有食品添加剂都必须在食品标签上明确标示

B.只要不超过限量，任何食品添加剂都可以使用

C.可以使用非食用物质作为食品添加剂

D.食品添加剂的使用不需要经过风险评估

7.食品生产经营者采购食品原料，应当查验供货者的什么证明文件？

A.营业执照

B.食品生产经营