动手烘焙体验劳动创作乐趣--中小学班会课件.pptxVIP

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?动手烘焙体验劳动创作乐趣我的成长新征程通用中小学班会课件

CONTENTS01一、烘焙初相识02二、食材大揭秘03三、烘焙小实践04四、乐趣与收获

PART01一、烘焙初相识我们的世界正在改变

烘焙的定义什么是烘焙烘焙就是利用烤箱等设备，通过高温将各种食材制作成食品的过程，像面包、蛋糕都是烘焙出来的。烘焙的历史烘焙有着悠久的历史，最早可以追溯到古埃及，后来逐渐传播到世界各地。烘焙的常见类型常见的烘焙类型有面包类、蛋糕类、饼干类等，每一种都有独特的风味。

烘焙的魅力香气的诱惑烘焙过程中会散发出阵阵香气，让人闻了就忍不住流口水，像面包的麦香、蛋糕的奶香。多样的造型可以把烘焙食品做成各种有趣的造型，比如小熊形状的饼干、花朵形状的蛋糕。丰富的口味烘焙食品口味丰富，有甜的、咸的、酸的等，满足不同人的喜好。

烘焙的工具烤箱烤箱是烘焙的核心工具，能提供合适的温度来烤制食品。模具模具可以帮助做出各种形状的烘焙食品，如圆形蛋糕模具、方形面包模具。搅拌工具像打蛋器、搅拌勺等，可以把各种食材搅拌均匀。

PART02二、食材大揭秘MYGROWTHNEWEQUIPMENT

面粉家族高筋面粉高筋面粉蛋白质含量高，适合做面包，能让面包有弹性、有嚼劲。低筋面粉低筋面粉蛋白质含量低，适合做蛋糕，能使蛋糕口感松软。中筋面粉中筋面粉介于高筋和低筋之间，适合做馒头、面条等。