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畜牧兽医知识

名词解释：

消化：是指食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，消化酶作用下转变成能

溶于水的小分子物质的过程。

吸收：被分解消化了的物质透过消化管粘膜上皮进入血液、淋巴，参与机体新陈

代谢的过程。

复胃：哺乳动物中的反刍类目很大，常分成几个部分而构成复胃，如牛的胃可分

为4个部分见（反刍胃），好胃中生活着大量的细菌和纤毛虫，灼于纤维素的消化

起着重要作用。反刍胃一般由4室组成，即瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃。前3个胃

室合称前胃，不分泌胃液，第四个胃室即皱胃才有真正的胃腺，可分泌胃液，其消

化作用和单胃动物的相同。

反刍：俗称倒嚼，是指某些动物进食经过一段时间以后将半消化的食物从胃里返

回嘴里再次咀嚼。

呼吸运动；胸廓有节律的扩大和缩小，从而完成吸气与呼气，这就是呼吸运动。

内呼吸：毛细血管内的血液通过组织液与细胞交换气体的过程（向细胞供给氧，

从细胞吸收二氧化碳）叫做内呼吸。

外呼吸：气体交换器官中毛细血管内的血液与外环境之间交换气体的过程（从外

环境吸入氧，向外环境排出二氧化碳）叫做外呼吸，

循环系统：

①.肺循环（小）右心室一肺动脉一肺毛细血管一肺静脉一左心房。

②.体循环（大）左心室一主动脉