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农产品加工与储存技术指南

1.第一章农产品加工基础理论

1.1农产品分类与特性

1.2加工工艺流程概述

1.3加工设备与技术应用

1.4加工质量控制标准

1.5加工废弃物处理与回收

2.第二章农产品储存技术原理

2.1储存环境与条件控制

2.2储存容器与包装材料

2.3储存温度与湿度调控

2.4储存期与损耗控制

2.5储存安全与卫生管理

3.第三章果蔬类农产品储存技术

3.1果蔬采后处理技术

3.2果蔬保鲜剂与防腐技术

3.3果蔬冷链储存技术

3.4果蔬包装与运输技术

3.5果蔬储存病害防治技术

4.第四章肉类与水产类农产品储存技术

4.1肉类加工与储存技术

4.2水产品储存与保鲜技术

4.3肉类冷链物流技术

4.4肉类储存微生物控制技术

4.5肉类储存包装技术

5.第五章饲料与副产品加工技术

5.1饲料加工技术基础

5.2饲料储存与保质技术

5.3副产品加工与综合利用

5.4饲料添加剂与营养强化技术

5.5饲料储存安全与卫生管理

6.第六章粮油类农产品加工技术

6.1粮食加工技术原理

6.2粮油储存与保鲜技术

6.3粮油加工设备与工艺

6.4粮油加工质量控制技术