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营养师考试题及答案

一、单项选择题

1.人体能量消耗的主要部分是（）。

A.基础代谢

B.食物热效应

C.体力活动消耗

D.生长发育

答案：A

解析：基础代谢是维持人体最基本生命活动所必需的能量消耗，如心跳、呼吸、血液循环、体温维持等，在每日总能量消耗中占比最大，通常为60%-70%。体力活动消耗和食物热效应分别约占15%-30%和10%，生长发育仅发生在特定时期。

2.下列哪种氨基酸对婴儿是必需氨基酸，而对成人是非必需氨基酸？（）

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.组氨酸

D.酪氨酸

答案：C

解析：对婴儿而言，组氨酸是必需氨基酸，因其体内合成速度不能满足生长需要。对健康成人，