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2025~2026学年甘肃古浪县第三中学等多校高二下学期第一次月考考试生物试卷.docVIP

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  • 2026-05-29 发布于上海
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2025~2026学年甘肃古浪县第三中学等多校高二下学期第一次月考考试生物试卷.doc

    2025~2026学年甘肃古浪县第三中学等多校高二下学期第一次月考考试生物试卷

    一、单选题

    1.《齐民要术》记载：“世人云：‘米过酒甜’此乃不解法候。酒冷沸止，米有不消者，便是曲势尽。”下列有关传统酿酒的叙述正确的是（）

    A．用米酿酒利用的微生物是不具有细胞核的酵母菌

    B．酿酒初期应密封发酵装置，利于酵母菌的发酵

    C．酵母菌酿酒时的环境温度应控制在及以上

    D．可利用橙色的酸性重铬酸钾溶液初步检测发酵产物

    2.腐乳制作的后期可加入由酒和多种香辛料配制而成的卤汤，下列叙述错误的是（）

    A．参与豆腐发酵的微生物有酵母菌、曲霉、毛霉等

    B．酒精可以抑

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