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2026年食品流通环节追溯体系建设实施方案

一、总则

1.1编制背景

食品安全是重大的民生工程、民心工程。随着经济社会的快速发展和人民群众生活水平的不断提高，对食品安全的关注度日益提升。为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》以及国家“十四五”规划中关于食品安全战略的总体部署，进一步强化食品流通环节质量安全监管，构建全链条、可追溯的现代化管理体系，特制定本实施方案。

当前，食品流通领域呈现出经营主体多元化、流通渠道网络化、消费需求个性化的特点。传统的监管模式面临着信息孤岛、数据碎片化、追溯效率低等挑战。为适应新形势下食品安全监管的需要