微生物生长的测定与控制.pptVIP

微生物接种到一个新的环境，暂时缺乏分解和催化有关底物的酶，或是缺乏充足的中间代谢产物等。为产生诱导酶或合成中间代谢产物，要经过一个调整和适应过程。延滞期出现的原因三、微生物的群体生长规律LOREMIPSUMDOLORSITAMET12345延滞期特点生长速率常数等于零菌体内物质量显著增长，菌体粗大RNA含量增加尤其是rRNA含量增高代谢活力强对不良条件抵抗能力降低细胞处于活跃生长中，只是分裂迟缓，在此阶段后期，少数细胞开始分裂，曲线略有上升。三、微生物的群体生长规律接种菌龄接种量培养基成分延滞期的长短与菌种的遗传性、菌龄以及移种前后所处的环境条件等因素有关，短的只需要几分钟，长的需数小时。影响延滞期长短因素三、微生物的群体生长规律01020304通过遗传学方法改变菌种的遗传特性使迟缓期缩短接种对数生长期的菌种，采用最适菌龄适当加大接种量用与培养菌种相同组成成分或相差不大的培养基缩短延滞期的意义和方法三、微生物的群体生长规律LOREMIPSUMDOLORSITAMET12345活菌数和总菌数接近酶系活跃，代谢旺盛生长速率最大，代时最短。细胞的化学组成及形态，生理特性比较一致生产中多被用做种子及科学试验材料2.对数期（指数期）是指在生长曲线中