餐饮企业财务制度.docx

餐饮企业财务制度

1总则

1.1制定目的：为规范公司及下属门店财务行为，强化财务风险防控，提升成本管控能力与盈利水平，保障资产安全，依据《中华人民共和国会计法》《小企业会计准则》及餐饮行业经营特性制定本制度。

1.2适用范围：本制度适用于公司总部、全资/控股直营门店、委托管理加盟门店；参股门店、自主运营加盟门店可参照本制度制定对应细则，报总部财务部门备案后执行。

1.3财务管理体系：公司实行“总部统一核算、门店分级负责”的垂直财务管理体系，总部财务部门对所有下属门店的财务工作拥有指导、监督、考核权，所有财务数据最终由总部统一归集、核算、披露。

1.4核心管控目标：正餐品类门店食材成本