人教版初中科学七年级下册第五章《物质的构成》5.3《物质的分类》教学PPT.pptxVIP

物质的构成第五章|5.3物质的分类给千万种物质一个“家”

从纷繁复杂的物质世界中，寻找规律，建立科学的分类体系。

观察与思考：它们一样吗？同学们，仅凭肉眼观察，这两瓶液体有什么不同吗？它们看起来都是无色透明的，我们能仅凭眼睛直接判断哪一个更“纯”，哪一个含有其他看不见的物质吗？纯净的蒸馏水实验室级别的纯水，去除了杂质和矿物质。从表面上看，它清澈、透明，没有任何可见的异物。这是我们理想中的“纯净物”样本。如果不借助工具，我们很难发现它与其他透明液体的本质区别。溶解后的食盐水将食盐加入水中并充分搅拌后，固体消失了。这杯液体看起来同样清澈，和普通的水几乎一模一样。虽然成分已经改变，但视觉上却没有留下任何线索。我们的感官在这里似乎失去了判断力。实验是检验的标准感官有时会欺骗我们。既然眼睛无法给出答案，那就让我们通过一个简单的科学实验来探寻真相，看看这两种看似相同的液体，在实验中会表现出怎样不同的特性。现在，让我们一起动手试一试！

实验揭秘：蒸发的奥秘实验一：蒸馏水的“消失”取少量蒸馏水倒入蒸发皿中加热，随着水分不断汽化，最终蒸发皿中没有任何残留。这说明水在受热后变成了气态，从液态的容器中完全逸出了。实验二：食盐水的“蜕变”同样加热食盐水，水分蒸发后，蒸发皿底部却留下了白色的食盐晶体。这与蒸馏水的实验结果形成了鲜明对比，也让我们看到了混合物与纯净物的区别。实验结论：蒸馏水只含有水这一种