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2025年公共营养师考试知识评分标准试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下关于中国居民膳食指南（2023版）核心准则的描述，错误的是（）。

A.食物多样，合理搭配，每天摄入12种以上食物

B.吃动平衡，健康体重，每周至少进行150分钟中等强度运动

C.多吃蔬果、奶类、全谷、大豆，蔬菜每日推荐300-500g（深色占1/2）

D.少盐少油，控糖限酒，每日添加糖摄入不超过30g

答案：D（2023版指南推荐每日添加糖摄入不超过25g，故D错误）

2.关于营养素参考摄入量（DRIs），以下表述正确的是（）。

A.RNI（推荐摄入量）是满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平

B.AI（适宜摄入量）适用于个体时可作为安全摄入上限

C.UL（可耐受最高摄入量）是平均每日摄入营养素的最高限量，超过可能产生毒副作用

D.EAR（平均需要量）是制定RNI的基础，通常RNI=EAR×1.2

答案：C（RNI满足97%-98%个体需要，AI是通过观察或实验获得的推荐值，并非上限；RNI=EAR×1.2仅为估算，具体需结合变异系数；C正确）

3.某65岁男性，身高170cm，体重75kg，其BMI为（）。

A.25.9kg/m2（超重）

B.26.0kg/m2（超重）

C