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饲料配方工程师考试试卷及答案

一、填空题（10题，每题1分）

1.饲料中能量的常用单位是______。

2.猪饲料中第一限制性氨基酸是______。

3.反刍动物可利用的非蛋白氮（NPN）主要是______。

4.玉米属于______饲料（按营养特性分类）。

5.豆粕的粗蛋白质含量约为______%。

6.维生素D的核心作用是促进______吸收。

7.饲料配方设计需遵循的核心原则是______平衡。

8.预混料主要添加______和矿物质。

9.反刍动物瘤胃微生物可合成______（非必需氨基酸）。

10.蛋鸡产蛋期饲料中钙含量需达到______%左右。

二、单项选择题（10题，每题2分）

1.以下哪种是单胃动物必需氨基酸？

A.甘氨酸B.丙氨酸C.赖氨酸D.丝氨酸

2.玉米的粗蛋白质含量约为：

A.7-9%B.12-14%C.18-20%D.25-30%

3.反刍动物不能大量使用尿素的原因是：

A.能量不足B.瘤胃中毒C.蛋白质过剩D.适口性差

4.猪生长肥育期的能量需要单位常用：

A.消化能B.代谢能C.净能D.总能

5.蛋鸡饲料中第二限制性氨基酸是：

A.赖氨酸B.蛋氨酸C.苏氨酸D.色氨酸

6.以下属于粗饲料的是：

A.小麦麸B.苜蓿草粉C.鱼粉D.磷酸氢钙

7.维生素E的主要作用是：

A.抗氧化B.凝血C.钙吸收D.视觉维持

8.饲料配方设计的第一步是：

A.选择原料B