我国假冒伪劣食品的生产与监管问题研究.pdfVIP

食品FOOD

安全SAFETY

我国假冒伪劣食品的

生产与监管问题研究

文刘红卫西安市鄠邑区市场监督管理局

食品是保证人们生存的物质基础，其质量与安全直接突、重叠现象，导致安全标准较为混乱，让一部分企业钻

影响着人们的身体安全与健康。随着人们生活水平了空子。

的不断提高，人们愈加重视食品安全问题，国家相关部门3.监督管理部门监管力度不强。对于消费而言，监管是

对食品安全的监管力度也在不断增强。即便如此，近年来“保险阀”，目前可以对食品进行监管的部门包括市场监

市场上的假冒伪劣食品数量仍在不断增加，尤其是农村地管部门、农业农村部门等，但由于各个部门之间存在权利

区，因信息闭塞、自我保护意识较弱，假冒伪劣食品更加交叉，从而导致出现监管真空地带，导致不少不法分子逃

普遍，种类繁多且屡禁不止，严重危害到社会安定和人们脱监管。此外，食品安全监管的工作量较大，部分基层监

健康。本文针对我国假冒伪劣食品问题展开研究，结合相管部门的执法人员不够，从而导致监管力度不强。尤其是

关文献资料和实际情况，分