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2025年餐饮废水达标排放培训考核试题及答案

考试时间：90分钟满分：100分

一、单项选择题（共10题，每题3分，共30分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.根据《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）（广东省地方标准，适用于餐饮行业排放），城镇污水处理厂管网覆盖范围内的餐饮单位，排入管网的废水化学需氧量（CODcr）最高允许排放浓度为（）mg/L

A.50

B.100

C.500

D.1000

2.餐饮废水中含量最高的污染物类别是（）

A.动植物油

B.重金属

C.氰化物

D.挥发性有机物

3.隔油池的设计停留时间一般要求为（）

A.10-20min

B.30-60min

C.1-2h

D.2-4h

4.根据《餐饮行业水污染治理技术规范》（HJ1253-2023），日排放废水量大于（）m3的中型及以上餐饮单位应安装自动油水分离装置，并配套建设污水预处理设施

A.1

B.5

C.10

D.20

5.餐饮废水预处理设施产生的浮油，正确的处置方式是（）

A.直接排入下水道

B.与生活垃圾混合填埋

C.交由具备资质的废弃油脂回收单位处置

D.自行倾倒至郊外荒地

6.自动加药式油水分离器处理餐饮废水时，投加的絮凝剂主要去除的污染物是（）

A.溶解性盐类

B.乳化态动植物油和悬浮