物质酸碱度特性及其应用探究.pptxVIP

科学（浙教版）;我们经常接触的物质中，有的含有酸性，有的含有碱性，如人的胃液就含有酸性，它能杀灭细菌和协助消化。工农业生产中，也常要用到许多酸性或碱性的物质，如硫酸、烧碱等。;2;3;

食醋是一种酸溶液，它有酸味，含有酸性。盐酸、硫酸和硝酸等都是酸，如图1-9所示。还有橘子汁、番茄酱、苹果、柠檬汁等，如图1-10所示，也都含有某些酸，含有一定的酸性。;醋、胃液等是不同的物质，为何都呈酸性？科学家研究证明，这些溶液会呈酸性是因为其中含有一类特殊的物质——酸（acid）。食醋里含有醋酸，人的胃液里含有盐酸，柠檬、柑橘等水果中含有柠檬酸。这些酸在水中电离时，生成的阳离子都是相似的一种粒子，这种粒子就是氢离子（H+）。我们把某种酸电离产生的阴离子叫做这种酸的酸根离子，如SO42-是H2SO4的酸根。

;一、酸性物质和碱性物质

1.酸

（1）概念：在水中电离时，生成的阳离子都是H+的化合物。

（2）常见的酸：醋酸、盐酸、硫酸、硝酸、碳酸等。

（3）常见酸的电离：HCl=H++Cl-H2SO4=2H++SO42-

（4）酸根离子：某种酸电离产生的阴离子;生活中我们还经常接触另一类物质——碱性物质，如石灰水、氨水等，它们都含有碱（base）。例如，石灰水中含有碱——氢氧化钙，氨水（NH3的水溶液）也是碱。与酸相类似，许多碱在水中电离时，生成的阴离子都是相似的一种粒子，所不同的