《经济日报》：98%食安合格率不是终点.pdfVIP

THESHARPREVIEWOFFOOD麻辣食评

《经活曰报》

98%食安合格率不是终点

■文I佘颖

y•近期召开的全国市场监管工作会议“不合格的2%”主要是来自生产和流通环节，需要全

上，市场监管总局提出了一个食品安社会共同参与才能遏止。

全“小目标”——2020年食品安全抽检合格同时，还有一大趋势值得警惕，那就是电商平台销

率达到98%。售食品发生问题的概率比较大。以2019年12月12日公布

98%的抽检合格率并非遥不可及。每一的不合格批次食品为例，除了不方便在电商平台销售的

周，市场监管总局都会组织食品安全监督抽活乌鱼、活牛蛙、韭菜，剩下的问题食品全部来自电商

检，并向全社会公布抽检结果。2019年12月平台。而且，几乎在每次抽检中，电商平台问题食品出

27日公布的抽检结果中，共抽取特殊膳食食现频