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餐饮养生服务目标客户分析试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪类人群通常更关注餐饮养生服务？

A.青少年B.上班族C.老年人

答案：C

2.注重食材有机、天然的客户，主要追求的是？

A.口感B.养生价值C.价格

答案：B

3.经常运动的人在餐饮养生服务中可能更注重补充？

A.糖分B.蛋白质C.脂肪

答案：B

4.餐饮养生服务针对患有“三高”人群，应减少哪种食材使用？

A.蔬菜B.粗粮C.高盐高油食物

答案：C

5.以下哪种渠道是推广餐饮养生服务给中老年人的较好方式？

A.抖音B.电视广告C.小红书

答案：B

6.关注餐饮养生服务的客户，通常对菜品的哪个方面要求高？

A.分量B.营养搭配C.摆盘

答案：B

7.工作压力大的上班族，餐饮养生服务应注重菜品的？

A.提神功效B.美容功效C.饱腹功效

答案：A

8.有小孩的家庭选择餐饮养生服务时，会关注菜品的？

A.颜色B.趣味性C.以上都是

答案：C

9.以下哪种口味的菜品可能不太受养生客户欢迎？

A.清淡B.麻辣C.酸甜

答案：B

10.餐饮养生服务目标客户中的女性群体，常关注菜品的？

A.减肥功效B.补钙功效C.补铁功效

答案：A

二、多