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- 2026-06-08 发布于四川
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(2026)学校食堂食品原材料采购的管理制度(2篇)
第一篇
2026年XX学校食堂食品原材料采购管理制度旨在规范采购行为，保障食品安全，降低运营成本，确保师生饮食健康与权益，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，结合学校实际制定本制度。
1.总则
1.1目的
建立科学、规范、透明的采购管理体系，实现食品原材料采购的安全化、标准化、效率化，防范食品安全风险，维护学校食堂运营的稳定性与可持续性。
1.2适用范围
本制度适用于学校食堂所有食品原材料（包括主粮、副食品、蔬菜、水果、肉类、禽蛋、水产品、调味品、食用油等）的采购活动，涉及采购计划制定、供应商选择、
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