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食堂食品安全办公会议纪要

会议时间：2023年11月15日上午09:00—12:30

会议地点：总部行政办公楼第一会议室

参会人员：总经理（张总）、分管行政副总（李总）、行政部经理、食堂管理主管、食品安全专员、采购部经理、财务部代表、各食堂厨师长、保洁组长

主持人：李总

记录人：行政部秘书王某某

会议内容：

本次会议旨在深入贯彻落实国家关于食品安全管理的最新法律法规，全面总结上一阶段食堂食品安全工作的执行情况，剖析当前存在的隐患与不足，并对下一阶段的重点工作进行部署。会议强调，食品安全是食堂工作的生命线，全体人员必须时刻紧绷安全这根弦，杜绝麻痹思想，确保全体员工的饮食安全与健康。

一、上一阶