丽果·佳蔬·良药——漫谈西红柿的食疗保健作用.pdfVIP

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  • 2026-06-07 发布于辽宁
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丽果·佳蔬·良药——漫谈西红柿的食疗保健作用.pdf

文化趣谈CULTUREINTERESTING

丽果•佳蔬•良药

——漫谈西红柿的食疗保健作用

■文I欧阳军医学科普作家

红柿是人们很熟悉的蔬菜,属茄科一年或多期以来人们仍对狼桃敬而远之。就这样,

年生草本,其色泽鲜艳、汁多肉厚、酸甜适狼桃被长期埋没在深山老林中。一直到了

口、营养丰富,既可当水果又可作蔬菜,倍受人们16世纪中叶,它才被葡萄牙人和西班牙人

的喜爱。发现,并把它带到欧洲,成为庭院的观赏

植物。后来,英国一个名叫俄罗达拉里的

西红柿的食用史公爵到南美洲旅游,见狼桃色泽艳丽,十

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