咖啡店 资料咖啡厅选址.pdfVIP

选址：

设在商业中心边沿区的咖啡馆，要分析与车站、码头的距离和方向。一般距离

越近，客流越多，消费越方便。开设地点还要考虑客流来去方向而定，如选在

车站、码头的位置，以下车、船的客流为主；选在临近市内公共车站的位置，

则以上车的客流为主。

设在市内公共汽车站附近的咖啡馆，要分析公共车站的性质，是中途站还

是始终站，是主要停车站还是一般停车站。一般来说，主要停车站客流量大，

咖啡馆可以吸引的潜在顾客多。中途站与始终站的客流量无统一规律，有的中

途站多于始终站，有的始终站多于中途站。

街道交叉路口客流集中，能见度高，是最佳开设地点；有些街道由于两端的交

通条件不同或通向地区不同，客流主要来自街道一端，表现为一端客流集中，

纵深处逐渐减少的特征，这时候咖啡馆宜设在客流集中的一端；有些街道，中

间地段客流规模大于两端，相应地，店址放置中间地段就更能吸引潜在顾客。

作为咖啡馆的地点还要尽量选择在商场相对集中且有发展前景的地方,在

开设地点附近如果竞争对手众多，咖啡馆经营独具特色，将会吸引大量的客流，

促进销售增长，提升店誉；否则与竞争对手相邻而社，将难以获得发展。见度

高的地点，咖啡馆的位置应尽量临街，，并尽可能选在两面或三面临街的路口，

增强能见度，并可多设出入口，多设临街宣传橱窗。同时，一些大型公共场所

迎面处也是能见度较高。