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2025~2026学年河南郑州文华高级中学下期高二第一次月考生物试卷.docVIP

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  • 2026-06-08 发布于上海
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2025~2026学年河南郑州文华高级中学下期高二第一次月考生物试卷.doc

    2025~2026学年河南郑州文华高级中学下期高二第一次月考生物试卷

    一、单选题

    1.传统发酵技术为我们提供了多种食品、饮料及调味品。下列叙述错误的是（）

    A．泡菜的风味由乳酸菌的种类决定

    B．用果酒发酵制作果醋的主要菌种是醋酸菌

    C．家庭酿制米酒的过程既有需氧呼吸又有厌氧呼吸

    D．传统发酵通常是利用多种微生物进行的混合发酵

    2.下列哪种条件下，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸（）

    A．氧气、糖源充足

    B．氧气充足、缺少糖源

    C．缺少氧气、糖源充足

    D．氧气、糖源都缺少

    3.下列关于果酒、果醋制作的叙述，错误的是（）

    A．糖源不足

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