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酒店“99+1=0”管理理念.pdfVIP

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  • 2026-06-09 发布于河北
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酒店“99+1=0”管理理念.pdf

    酒店“99+1=0”管理理念

    作为现代酒店，应当建立“99+1=0”日勺管理理念，这一管理理念至少包括了三方面的含义，

    即“零陷”、“零起点”、零“突破”的管理。

    一、“99+1=0”管理理念的内涵

    酒店业中，一般对“100・1=0”的理解是：对一种客人服务而言，各方面服务都做得

    很好，但由于一项差错口勺产生，使所有良好的服务都付诸东流。因此，许多酒店为克服服

    务中这一种差错，付出了巨大日勺艰苦，也收到了一定的效果。然而作者认为酒店业的管

    理仅仅停留在防止差错这

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